Marinadoras al Vacío VTS-41 & VTS-42

Mezcladores de vacío de sobremesa ideales para crear platos marinados de valor añadido; en minutos preparan carne o ave añadiendo marinado y agua.

Durante el proceso de vacío de 20 minutos, las especias se distribuyen uniformemente, mejorando sabor, color y apariencia, aumentando rendimiento y prolongando vida útil.

Especificaciones técnicas:

Acabado: armazón de acero inoxidable, excepto ruedas y sello de tapa.

Motor de contenedor: 1/25 HP (.03 kW), 115V, 60Hz, 1 fase. Bomba de vacío: 1/8 HP (.09 kW), 115V, 60Hz, 1 fase; portátil (VTS-41) o sellada (VTS-42).

Capacidad: contenedor de acero inoxidable de 18 kg.

Equipo estándar: temporizador de marinadora, cable de 6 pies y conexión, deflectores removibles.

Opciones (costo extra): motor de 50 Hz, motor de velocidad variable (0-8 RPM), carro, caja de madera.

Modelo: VTS-41 / VTS-42