Picador FBC-4800SS

Un bloque de carne congelada de 27 kg (60 lb) se puede trocear en menos de 60 segundos, recuperando aproximadamente 1.1 kg (2.5 lb) de carne por bloque, sin generar aserrín.

Produce carne picada de calidad uniforme, sin pérdidas significativas de producto, con mínima merma y menor generación de calor.

Mejora el uso de otras máquinas de corte y permite redirigir mano de obra a otras tareas.

La carne debe estar entre 0°C y 6°C para un buen funcionamiento.

Especificaciones técnicas:

Acabado: acero inoxidable.

Motores: 5 HP (3.7 kW), 208/220, 440-60-3, 575-60-3, 220/380-415-50-3.

Interruptor: tipo magnético con protección de sobrecarga térmica y de bajo voltaje.

Transmisión: engrane de bronce de trabajo pesado con baño de aceite, directamente conectado al motor.

Equipo estándar: recipiente de producto de polietileno, carretilla del recipiente, cuñas de ubicación para atornillar al piso, manual de operaciones y seguridad.

Operación: tamaño de bloque máximo 203 x 419 x 495 mm (8" x 16-1/2" x 19-1/2"), temperatura recomendada -10° a -4°C, reduce el bloque a trozos de aprox. 89 x 89 x 6 mm en menos de 60 seg.

Limpieza: se abre la tapa entera para fácil acceso, se desmonta el ensamblaje completo del cuchillo.

Opciones (costo extra): rampa de descarga de acero inoxidable, cable eléctrico (especifique longitud).

Modelo: FBC-4800SS